Marmitas podem ser econômicas, mas oferecem risco à saúde

Quem está em busca de uma economia no mês, ou com a premissa de que procura uma alimentação mais saudável acaba por optar pelo preparo de marmitas para levar ao trabalho, mas será mesmo que esta alternativa é mais vantajosa do que o vale refeição? Continue lendo e saiba mais sobre este assunto com a RB.

Afinal, marmitas são mais vantajosas?

Ao contrário do que pode parecer, nem sempre levar marmita é a melhor opção. Isso porque alguns estudos já revelam que na maioria das vezes, as marmitas não são guardadas corretamente  – o que aumenta riscos de contaminações e intoxicações.

Alguns alimentos devem ser evitados em marmita, pois perecem com mais facilidade, é o caso do pratos com ovos, creme de leite, carnes mal cozidas, etc.

Mesmo quando transportada em uma bolsa térmica, há riscos – o ideal é que a marmita não permaneça por mais de uma hora fora da geladeira.

Além disso, é preciso ter cautela sobre os recipientes que serão usados para a transportar a marmita. Com o tempo, o plástico sofre com arranhões que podem servir como pontos de acúmulo de bactérias. Ao esquentar o plástico no microondas é possível que o compartimento derreta e micro partículas deste material sejam ingeridas.

Por último, para que o hábito de levar marmita realmente compense, é necessário que ela apresente diversidade de nutrientes  – o que demanda tempo e atenção ao preparo.

Vale refeição é melhor opção do que marmita

Como vimos, a opção de optar pelas marmitas, não é tão vantajosa quanto parece no primeiro momento.  Tendo em vista que uma alimentação saudável é de extrema importância para a saúde e produtividade do colaborador, o vale refeição é uma alternativa prática e assertiva.

Ao utilizá-lo, o colaborador tem a liberdade para escolher opções variadas em sua alimentação e que estejam livres de possíveis contaminações. Mas os benefícios não param por aí, pois se você é empresário também tende a aproveitar os benefícios de fornecer vale alimentação. Isso porque não terá que se preocupar com instalações e manutenção de refeitório.

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